Hem > mat, recept > Semestermuffins

Semestermuffins

Mufins

Regniga semesterdagar är bra för muffinsbak

Förberedelser
Sätt ugnen på 200 grader
Lägg ut muffinsformar på plåt

Ingredienser
150 g smör
2 dl socker
2 ägg

1 tsk vaniljsocker
1 msk citronsaft (+ citron- eller limeskal)
½ dl turkisk yoghurt, filmjölk eller liknande
lagom mycket russin eller korinter

3 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver

Gör såhär
Vispa smör och socker pösigt. Knäck i äggen. Rör ner vaniljsocker, citronsaft, rivna skalen, yoghurt och russin/korinter. Blanda mjölet med bakpulvret och rör ner det i smeten.

Klutta ut smeten med två skedar, smeten räcker till ungefär 10 medelstora muffins.

Grädda i 200 grader i 15-20 minuter.

Serveras ljumna med ett glas mjölk!

Läs även andra bloggares åsikter om , , ,

Kategorier:mat, recept Taggar:,
  1. Inga kommentarer ännu.
  1. No trackbacks yet.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s

%d bloggare gillar detta: